|
Apply department |
요리, 관리 (Manager) (Cooking·Baker) |
Hope salary |
Decision after interview |
조리사, 요리사, 해외근무
JOB CATEGORY/HOPED SALARY
BASIC INFORMATION
| Final education | Career | Last hoped working area | Previous final salary |
|---|---|---|---|
|
Over 4 years university |
Total Career: 8 Year 5 month | Hàn Quốc 2 Year 1 month | 5000 |
Educational Background
| Period | Classification | School name | Major | Grades |
|---|---|---|---|---|
| 1995/03 - 2003/02 |
Over 4 years university |
남서울대학교 | Chinese Department | 3.64 |
CAREERS
|
Career |
8 Year 5 month Working overseas: Hàn Quốc 2 Year 1 month |
|
Core Competence |
메뉴개발, 메뉴점검, 주방교육 |
| Period | Contents | ||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
2017/02 2017/12 |
|
||||||||||||||||||||
| Period | Contents | ||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
2018/04 2018/10 |
|
||||||||||||||||||||
| Period | Contents | ||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
2016/12 2017/02 |
|
||||||||||||||||||||
| Period | Contents | ||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
2016.04 2016.11 |
|
||||||||||||||||||||
| Period | Contents | ||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
2015.07 2016.03 |
|
||||||||||||||||||||
| Period | Contents | ||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
2014/09 2015/07 |
|
||||||||||||||||||||
| Period | Contents | ||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
1997/12 1999/03 |
|
||||||||||||||||||||
CERTIFICATE
| CERTIFICATE | Place of issue | Classification | Issue date |
|---|---|---|---|
|
한식조리기능사 |
한국산업인련공단 |
기능사 |
2015.07.09 |
|
일식조리기능사 |
한국산업인련공단 |
기능사 |
2015.10.29 |
|
중식조리기능사 |
한국산업인련공단 |
기능사 |
2015.12.17 |
|
양식조리기능사 |
한국산업인련공단 |
기능사 |
2016.06.15 |
|
제빵기능사 |
한국산업인련공단 |
기능사 |
2018.04.11 |
|
제과기능사 |
한국산업인련공단 |
기능사 |
2018.06.12 |
|
한방차소믈리에 |
한방차연구원 |
2급 |
2017.10.20 |
FOREIGN LANGUAGE CERTIFICATE
Foreign Language
Level
Certification/Score
Issue date
Chinese
HSK
01/01/1970
OA skills
TRAINING PROCESS HISTORY
전통중식조리 + 수타면 2015.07~2015.10
일식조리 자격증 취득반 2015.08~2015.10
양식조리 자격증 취득반 2015.10~2015.12
에피타이저 & 샌드위치 & 샐러드 2017.10~2017.11
계절김치 및 김장김치 전문과정 2018,01~2018.06
유러피안 카페 브런치메뉴 2018,01~2018.06
다과메뉴용 유러피안 카페 브런치메뉴
SELF-INTRODUCTION
본인의 강점
1997년 10월 병장만기 전역 후 그해 12월 1일 중국어 어학연수차 도착한 대만에서 1주 만에 IMF를 맞이하여 생활비송금이 불가하여 집에서는 귀국을 권장했지만 어렵게 떠난 어학연수를 포기하고 싶지 않아 중국어 한마디 못 하고 아는 사람 한 명 없는 타이베이에서 한식당 주방보조 자리를 찾아 생활비를 충당하며 경제적 어려움을 헤쳐나가는 용기와 지혜가 있을 만큼 어떠한 상황에서도 자포자기하지 않고 최선을 방법을 찾아 문제를 해결하는 능력을 지녔습니다.
본인은 대만에서 20개월, 중국에서 12개월 공부한 경험이 있어 간체자와 번체자 모두 읽고 쓸 수 있을 뿐 아니라 짧게나마 필리핀 어학연수를 경험하여 간단한 영어소통이 가능하며, 유학원을 운영하며 익힌 프로그램기획, 인터넷광고, 홈페이지관리, 고객 응대, 거래처관리, 사후관리 쪽에서 다양하며 풍부한 경험이 있어 문제 발생 시 신속하며 정확한 처리가 가능합니다.
약 12년간 몸담았던 유학업계의 경영난으로 지난 2014년 6월 정들었던 사업을 정리하고 제2의 직업을 찾던 중 군복무시절 취사병으로 근무한 경험과 대만 어학연수 시절 주경야독으로 한식당에서 근무했던 경험을 살려 제2의 직업으로 자신 있게 요식업을 선택하였으며,
요식업으로 직업을 선택 후 세계 각국의 다양하고 다양한 요리법 중 한나라의 요리법에 치우치지 않기 위하여 한식, 중식, 일식, 양식조리사 자격증을 취득 후 한식도시락전문점 중식당 한식당 호텔에서 근무하며, 시간이 허락할 때마다 세계 각국의 특색 있는 음식을 공부하고자 일본, 대만, 중국, 홍콩 및 국내외전통시장 먹거리 여행을 다니며 새로운 음식에 대한 정보와 감각을 잃지 않고자 노력을 하고 있습니다.
일찍이 각양각색의 요리과정을 이수하며 미적 감각을 키워왔으며 이는 곧 단독으로 다양한 요리를 준비해야 하는 관저요리사의 능력을 키우기 위함으로, 계속해서 홈파티세트, 치킨마스터, 푸드카빙 과정을 수강함과 동시에 제빵기능사, 제과기능사 자격증까지 획득했으며, 지난 공관 근무시 약 20회의 만찬준비 및 1일2식의 일상식을 준비하며 미흡했던 부분을 채워나가고자 제철 식재료를 이용하여 영양가 있고 맛 좋은 반찬 및 요리를 만드는 과정까지 이수하였기에 준비된 요리사라 하겠습니다.
지금은 베트남에 있으며, 베트남 현지 연락처는 + (국가번호 84) 0325 810 418이며, 카톡으로 연락주시면 편리합니다 카톡아이디 englishup입니다
Attached file Registration
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